Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

Wpisy otagowane : dip-paprykowy

RAVIOLI Z DIPEM

anielka123buziolek

To danie może być przekąska lub samodzielnym daniem,2 w 1.Danie cudownie smakowite,sos "bosko" kremowy",delikatny i w smaku wyborny.To danie gorąco polecam...

 

1 kg.pierożków ravioli z farszem serowym

4 łyżeczki suszonego oregano

4 łyżki oliwy z oliwy

DIP:

***********:*********************************

1 cebula

2 łyżki masła

4 strąki papryki

30 dag.gęstej śmietany

200 ml.bulionu

2 łyżeczki mielonej papryki

sól

pieprz

cukier

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

***************************************

 

 Pierożki ugotować według przepisu na opakowaniu.Odcedzamy,zabezpieczamy przed wystygnięciem.

Przygotować teraz DIP:cebulę obieramy i siekamy,zeszklić na oliwie.Wlać śmietanę i bulion.Podgrzać sos.Dodać paprykę pokrojoną w kostkę.Przyprawić solą himalajska lub inną,pieprzem,cukrem i mieloną papryką.Dusić ok.5 minut.Następnie zmiksować( ja nie miksowałam bo "padł" mi blender)na gładki krem.Mąkę ziemniaczaną wymieszać z niewielką ilością zimnej wody.Wlać do sosu.Podgrzewać mieszając,aż zgęstnieje.Przestudzić jeśli chcemy podać rawioli na zimno ,j(eśli jako ciepłe danie to nie studżmy tylko wymieszajmy go z pierożkami ,i podawajmy od razu).Ciepłe rawioli przełóżmy na ogrzane talerze,skropmy oliwą ,i oprószmy oregano.Podawać z dipem paprykowym.Smacznego.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci