Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

Wpisy otagowane : bekon-i-boczek

PIKANTNE SZASZŁYKI

anielka123buziolek

IMG_20150819_124216

 

Nietypowe szaszłyki z wątroby wołowej lub wieprzowej w alkoholowej marynacie.Świetna potrawa na spotkanie z przyjaciółmi.Takie szaszłyki przygotowuję na elektrycznym rożnie.

 40 dag.wątroby wołowej

20 dag.wędzonego boczku

4 cebule

4 twarde pomidory

2-3 ząbki czosnku

6 łyżek oleju

4 łyżki Brendy lub innego alkoholu

1 łyżką ziół prowansalskich

Natka pietruszki

sól i pieprz

*****************************************

Wątrobę pokroić w kostkę.Czosnek posiekać,rozetrzeć z łyżeczką soli.przełożyć do miski.Dodać zioła ,szczyptę pieprzu,oleju,alkohol i wymieszać.Odstawić na ,1 godzinę.Obraną cebulę pokroić na cząstki .Pomidory w ósemki.Kawałki wątroby owinąć cienkimi  plasterkami boczku i nadziewać na namoczone patyczki na przemian cząstkami pomidorów i cebuli.Szaszłyki Pieczemy 15 minut w 200 stopniach często obracając i  polewając marynatą. Posypać natką. Smacznego.

 

 

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci