Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

Wpisy otagowane : papryka-czerwona

WARZYWA AROMATYCZNE Z KIEŁBASĄ I MAJERANKIEM

anielka123buziolek

IMG_20150823_144832

 

Wspaniałe danie dla rodziny ,mocno pachnące majerankiem.Potrawa jednogarnkowa,prosta w wykonaniu.Bardzo ją Polecam do wypróbowania.

1 kgziemniaków

1 cukinia

1duża marchewka

czerwona i zielona papryka

3 cebule

olej

puszka całych pomidorów

2 szkl.bulionu jarzynowego

1 ząbek czosnku

sól i pieprz

cukier,papryka słodka mielona

1 łyżka majeranku

40 dag.kiełbasy

*************************************************

Ziemniaki ugotować w mundurku na pół twardo, przestudzić.Paprykę pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.W rondlu rozgrzewamy olej,zeszklić cebulę,dodać paprykę ,ziemniaki ,przesmażyć.Dodać pomidory ,wlać bulion.Czosnek wycisnąć przez praskę,dodać do warzyw.Przyprawić.Gotować bez przykrycia ok.15 minut.Kiełbasę pokroić w kawałki, dodać do warzyw ,gotować 5 minut,przyprawić mocno majerankiem.

 

 

 

OMLET PO HISZPAŃSKU

anielka123buziolek

Przepis ten przywędrował z Hiszpanii wraz z   moją siostrzenicą ,która przez jakiś czas tam pomieszkiwała.
 
  • 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 pomidory
  • 1 czerwona papryka czerwona
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • kilka czarnych oliwek bez pestek
  • szczypiorek
  • 8 jaj
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Oliwę z oliwek rozgrzać na patelni, dodać cebulę pokrojoną w talarki,czosnek posiekany drobno,pokrojone w kosteczkę pomidory,paprykę pokrojoną w paseczki lub w kosteczkę.Dusić chwilę,doprawić ,posypać szczypiorkiem,odstawić w ciepłe miejsce.Jaka wbić do miseczki,dodać 2 łyżki wody,sól i pieprz(po troszeczku).Wymieszać.Masło rozpuścić na drugiej patelni,i na gorące wylać jajka i smażyć na maleńkim ogniu omlet ,podważając od czasu do czasu brzegi..Na usmażony omlet wyłożyć masę warzywną,posypać pokrojonymi w plasterki oliwkami.Włożyć do piekarnika i zapiec chwilkę.Omlet podawać bardzo gorący.Smacznego.

 

PAPRYKARZ Z KURCZAKA

anielka123buziolek

 

1.5 kg.kurczaka
2 łyżki mąki
6 łyżek smalcu
1 szkl.śmietany
5 łyżek koncentratu pomidorowego
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki  mielonej słodkiej papryki
sól
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kurczaka sprawić,opłukać i wyporcjować.Posolić i odstawić na jedną godzinę w chłodne miejsce.Oprószyć mąką i usmażyć na tłuszczu,przełożyć do rondla.Dodajemy pokrojoną w talarki i usmażoną cebulę.Zalewamy szklanką wody i dusimy na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem.W połowie duszenia dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę.Pod koniec  dodajemy śmietanę,solimy do smaku i zagotowujemy.Smacznego.

 

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci