Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

Wpisy otagowane : wodka

TORT AJERKONIAKOWY

anielka123buziolek

Proste,łatwe ciasto biszkoptowe przełożone przepyszną masą na bazie likieru.Ciasto jest przepyszne ,lekkie i w smaku niebiańskie .Polecam bardzo.

 

Biszkopt:

~~~~~~~~~~

6 jajek

1 szkl.cukru

1 cukier waniliowy

3/4 szkl.mąki pszennej

5 łyżek płaskich mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

skórka i sok z cytryny

Masa:

~~~~~~~~~~~~~~~

1 budyń śmietankowy

1.5 szkl.mleka

1 kostka masła

2/3 szkl.cukru

100ml.ajerkoniaku

Poncz do nasączenia:

~~~~~~~~~~~~~~~~~

0.5 szkl. naparu z herbaty

1 kieliszek wódki

Dodatkowo:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1 czekolada mleczna

5 łyżek kremówki 30%

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Oddzielamy żółtka od białek.białka ubijamy na sztywną masę.Żółtka ucieramy  z cukrem i cukrem waniliowym do białości.dodajemy do niej pianę z białek,sok i skórkę z cytryny oraz obie mąki połączone z proszkiem do pieczenia.delikatnie wymieszać masę.

Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej pergaminem.Pieczemy ok.30 minut.w 180 stopniach.Studzimy ciasto i kroimy go na 3 krążki.Skropić je przygotowanym wcześniej ponczem z herbaty wymieszanym z wódką.

Z mleka,cukru i proszku budyniowego ugotować budyń.masło ucieramy,dodając po 1 łyżce zimnego budyniu.Pod koniec łączymy z ajerkoniakiem.krążki ciasta przekładamy kremem a tort polewamy roztopioną i  (wymieszaną ze śmietanką kremówką)wystudzoną czekoladą.Smacznego.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci