Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

ROLADKI Z KURCZAKA I BAZYLII

anielka123buziolek

 IMG_20170419_133752

Wspaniałe piersi kurczaka z kuszącymi dodatkami ,idealne na wyjątkowy obiad lub kolację.Zróbcie o jedną więcej , a będziecie mogli podać z nimi wspaniałą sałatkę.

4 piersi z kurczaka

,4 duże plastry gotowanej szynki

4 jajka

1 pęczek bazylii

4 ząbki czosnku

Masło

Suszony tymianek

Sól

Biały pieprz

********************************

Filety z piersi kurczaka umyć i osuszyć,rozciąć na płat i rozbić cienko.Czosnek obrać i wycisnąć każdy ząbek na jedną pierś, rozetrzeć nim mięso.Posypać solą, pieprzem i tymiankiem.Włożyc na 30 minut do lodówki.W tym czasie opłukać i osuszyć bazylię.Każde jajko usmażyć na maśle oddzielnie soląc i pieprząc ot zrobić jajecznicę.Wyjąć piersi kurczaka , ułożyć na każdej z nich plastry szynki.Na niej rozsmarować jajecznicę , położyć sporo liści bazylii.Całość zwinąć ciasno w roladki.Roladki dobrze spiąć wykałaczkami,aby mam się nie rozpadła podczas smażenia. W rondlu rozgrzać masło i smażyć na złoty kolor roladki.Mozemy je też zapiec w piekarniku w 180 stopniach.Rolady zdjąć z palnika i zostawić do lekkiego ostudzenia,aby nam odetchnęła,po czym pokroić w plastry.Udekorować.Podawać z ziemniakami z wody lub puree ziemniaczanym.Smacznego!

_20170419_192504

SAŁATKA " CO MI PANIE DASZ "

anielka123buziolek

IMG_20170409_110407

Sałatka wymyślona na poczekaniu z resztek z obiadu .Polecam jeśli Wam zostanie biała kiełbasa na drugi dzień i wczorajsze np.ugotowane ziemniaki ,wystarczy troszkę fantazji i gotowe.Smacznego!.

Biała kiełbaska

Sałata

Pomidory cherry

 Kukurydza

Ugotowane ziemniaki plasterki

Natka pietruszki

Sos beszamel

**************************

Sałatę opłukać i osuszyć.Kiełbasę pokroić w plasterki.Kukurudzę odcedzić.Pomidory pokroić na pół.Natkę posiekać.Wszystkie składniki ze sobą wymieszać,polać ciepłym sosem beszamel.Smacznego.

BIAŁA KIEŁBASA POD BESZAMELEM

anielka123buziolek

_20170409_113634

 Tak podana kiełbaska jest naprawdę pyszna.Możemy podawać ją z sałatkami,surówkami i mizerią kotletami,.klopsem,smażoną rybą lub z gotowanymi jajkami.Ziemniaki wymieszane z sosem można podać jako samodzielne danie z jajem sadzonym i kefirem.A gdy zostanie coś z obiadu można zrobić z tych produktów sałatkę.

4 białe kiełbaski

Ziemniaki

Sos:

*************

1.5 łyżki masła

1.5 łyżki mąki

Sól i świeżo zmielony pieprz

Gałka muszkatołowa

1 łyżka posiekanego drobno koperku

*******************************************

Ziemniaki obrać,umyć i ugotować, pokroić w plastry.W garnku roztopić masło , wsypać mąkę ,i energicznie mieszać .Wlewać powoli mleko,doprawić i mieszając zagotować,dodać koperek.Wlożyć do sosu plastry ziemniaków lub polać je na talerzu, podawać od razu z gorącą białą kiełbasą.Smacznego!.

 

 

KRWAWA MARY ( BLOODY MARY )

anielka123buziolek

IMG_20170413_132906

Dziś klasyk drinków z lat 50 tych , który się składa z wódki , soku pomidorowego ,sosu Worcester , soli selerowa,soli i pieprzu .Drink ten się popija zazwyczaj na drugi dzień po imprezie mocno zakrapianej na tak zwanego " kaca".Według historii drink ten był nazwany na cześć królowej brytyjskiej Mari I Tudor , która była zwaną krwawą Marią.Ponieważ kolor drinka kojarzy się z kolorem krwi.Dziś podam Wam oficjalny przepis na niego.Pamiętajcie ,że możecie go zmieniać jak chcecie,jedynym jego warunkiem jest ostrość,musi być baaardzo pikantny.Zapraszam.

2-3 kostki lodu

90 ml.wódki

180 ml.soku pomidorowego

30 ml.soku z cytryny

1/2 łyżeczki sosu Worcestershire

2-3 krople sosu tabasco

 1 wstrząśnięcie w solniczką soli

1 wstrząśnięcie  solniczką soli selerowa

1 wstrząśnięcie  pieprzu

*****************************************

Na dno szklanki włożyć kostki lodu,w shakerze zmieszać wszystkie składniki drinka .Podajemy z łodygą selera naciowego.Smacznego!.

 

ŠNIADANIE TO TYLKO JAJKA W KOSZULKACH

anielka123buziolek

IMG_20170326_133310

Bardzo efektownie podane śniadanie sprawia ,że lepiej się czujemy,myślimy i dzień jest bardziej weselszy niż poprzedni, a już na pewno w taki sposób na bazie sosu z pomidorów , znajdzie wielu chętnych.Porcja ma tylko 344 kcal.Zapraszam.

4 jajka

1 cebula

1 puszka pomidorów krojonych(400 g)

2 łyżki masła

Sól i świeżo zmielony pieprz

Szczypta bazylii

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka posiekanego drobno szczypiorku

1 łyżka octu

*************************"*****************

 Cebulę drobno posiekać,zrumienić na maśle , oprószyć mąką , dodać pomidory i bazylię.Wymieszać , przyprawić solą i pieprzem,sos podgrzewać 5 minut.Zagotować wodę w rondlu z octem.Jajka wbijać do filiżanki ,delikatnie wlewać do lekko wrzącej wody,gotować 2-3 minuty,wyjąć łyżką cedzakową.Jajka podawać z sosem , posypane szczypiorkiem. Żółtka jaj powinny być płynne w środku.Smacznego!.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci