Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

BŁYSKAWICZNE DANIA

POTRAWKA Z KURCZAKA PO MOJEMU

anielka123buziolek

 IMG_20170119_120350Świetne danie na resztki z niedzielnego obiadu.Raz na jakiś czas gotuję w niedzielę rosół ,prawdopodobnie jak w każdym polskim​ domu,i często pozostają  kawałki gotowanego kurczaka jak i rosół, więc w poniedziałek zwykle mam na obiad pomidorówkę lub potrawkę z kurczaka z warzywami.

IMG_20170119_120535

Mięso gotowane z rosołu

3/4  litra rosołu

Resztki włoszczyzny z rosołu

1 słoik mieszanki warzywnej groszku z marchewką

1 kubek kwaśnej śmietany

1 żółtko

1 łyżka sosu Worcester

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

1 łyżka soku z cytryny

Sól i biały pieprz,gałka muszkatołowa

***********************************************

Kurczaka z rosołu obrać i pokroić.Warzywa z rosołu odcedzić nn i drobno pokroić w kostkę.Rosół przecedzić przez sitko.Mieszankę warzywną też odcedzić na sicie.W rondlu rozgrzać masło,dodać mąkę i sporządzić białą zasmażkę.Mieszając dodawać stopniowo rosół3/4 litra . Całość zagotować, doprawić pieprzem ,  solą i gałka muszkatołową , sokiem z cytryny i sosem worcester.Następnie włożyć mięso,mieszankę warzywną ,warzywa z rosołu, podgrzać.Żółtko rozmącić ze śmietaną i zaciągnąć nim potrawkę.Wymieszać potrawkę z makaronem.Smacznego

KOTLETY Z MORTADELI

anielka123buziolek

_20170315_205820

Przepis w sam raz na koniec miesiąca , kiedy to w lodówce widać tylko światło.Prosty , nieskomplikowany i bardzo smaczny.Ja osobiście nie przepadam za mortadelą,ale jak nie mam wyboru finansowego , sięgam po produkty ,z których można wyczarować wspaniałą potrawę.Bo sztuką jest zrobienie coś z niczego.Zapraszam.
 
30 dag .mortadeli
2 jajka
1 bułka kajzerka
1 śr.cebula
3 ząbki czosnku
pieprz
sól
olej do smażenia
tarta bułka do panierowania
`~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Mortadelę zmielić w maszynce  do mielenia mięsa.Dodać jajko,namoczoną i odciśniętą bułkę,startą na tarce cebulę,wyciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy.Wszystko dokładnie wymieszać .Formować kotlety.O panierować w bułce tartej.Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.Smacznego.
Przepis z internetu

SUPER SZYBKA SAŁATKA Z CUKINI Z SOSEM PIEPRZOWYM BŁYSKAWICZNY PIĄTEK

anielka123buziolek

IMG_20160824_124708

 Taka CUKINI na surowo najlepiej mi smakuje.Zrobiłam ją na Błyskawiczny Piątek ,gdzie zostałam zaproszona przez Małgosię.Danie jest proste , mało kaloryczne i przepyszne jak kto lubi zieleninę ha ha ha.Przepis wymyślony na prędce bo głodna byłam jak " Wilk", i wyszło cos takiego :)...

1 cukinia

natka pietruszki

Sos pieprzowy na wišniówce:

***********************************

2_3 łyżki oleju lnianego

1 łyżka nalewki wišniowej

1 łyżeczka musztardy

sól

1łyżeczka tłuczonego kolorowego pieprzu

******************************************************

 Cukinię umyć i cienko poszatkować wraz ze skórką.Natkę pietruszki opłukać i drobno posiekać.Przygotować sos: Wszystkie składniki że sobą wymieszać.

Plasterki cukinia ułożyć na talerzu,polać sosem i posypac natką pietruszki.

 

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci