Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

DESERY

LEUSZA

anielka123buziolek

IMG_20171024_144101

 LEUSZA , pieczone ciasto naleśnikowe pochodzące z Ukrainy.Podajemy je z gęstą kwaśną śmietaną ,posmarowane dżemem lub posypane owocami.Zapraszam.

 1 i 1/3 szkl.mąki

3 jajka

1.5 szkl.mleka

Cukier

Cukier waniliowy

kubek śmietany

3 łyżki oleju

Dżem lub owoce

********************************

Jajka ubić mikserem na puszystą masę,dodając po troszku mąki i mleka.Wymieszać lekko.Ciasto powinno mieć konsystencję bardziej gęstsze niż na naleśniki.

Duża blaszkę polać olejem,wylać ciastko i piec 15-20 minut w 170 stopniach.Powinno wyrosnąć takie jak ma karpatkę( czyli nie równe i z górkami )Wyciągnąć ciasto z piekarnika ,polać je śmietaną,posmarować dżemem lub posypać obficie owocami, cukrem ,cukrem waniliowy wedle uznania.Zapiekać jeszcze 10 minut.Smacznego.

 

 

PUDDING RYŻOWO - MIGDAŁOWY BEZ GOTOWANIA

anielka123buziolek

IMG_20170623_141125_446

 Uwielbiam coś wymyślać , kiedy nic nie ma , a ma się dietę ,zwłaszcza desery.Ciś z niczego.Ten deser jest lekki , smaczny i dietetyczny.Pełen smaku migdałów i limonki.

 0.5 torebki ryżu jaśminowego ugotowanego
1 łyżka miodu lub mniej
1 łyżeczka soku z cytryny lub limonki
1 łyżka migdałów + 1 do posypania
0.5 szkl.mleka bezlaktozowego lub innego
*****. ****. *******************************
Wszystko włożyć do blendera i zmiksować na papkę :)Podawać z łyżką płatków migdałowych.Smacznego!.

 

DESER DIETETYCZNY Z KUKURYDZY?TAK!

anielka123buziolek

IMG_20170619_180054_633

 Kukurydza była pokarmem dla Majów Inków i Azteków.Dziś ją spożywamy najczęściej w kolbach ,popcornie lub z puszki.Ja ją wykorzystałam do zrobienia deseru.Zapraszam.

 1 puszka odsączonej kukurydzy

1 małe opakowanie serka naturalnego

1 łyżka wody pomarańczowej

odrobina soku z cytryny

miód do smaku

wanilia

1 mały jogurt naturalny

kakao lub czekolada

***************************

Serek naturalny zmiksować z 3/4 puszki kukurydzy,wanilią,dorobioną miodu.Wyłożyć na dno szklaneczek.Na serek kukurydziany wyłożyć resztę ziaren kukurydzy,zalać zmiksowanym jogurtem naturalnym ,wodą pomarańczową i sokiem z cytryny .Na wierzchu posypać kakao lub czekoladą.Smacznego!.

 

LEKKI DESER TRUSKAWKOWY Z SYROPEM Z RÓŻY

anielka123buziolek

IMG_20170608_143608

Gdy tylko pokazały się truskawki , wiedziałam że będą świetną przekąską  na popołudniowy deser.Uwielbiam takie proste ,nieskomplikowane dania z pełnią smaków i zapachu róży i limonki.

15 dag.umytych i obranych z szypułek truskawek

1-2 łyżki ubitej śmietany kremówki z łyżeczką cukru pudru

1 łyżeczka syropu z róży

starta skórka z limonki

odrobina kakao

**********************************

Truskawki przekroić wpół ,ułożyć na talerzyki,nałożyć łyżką bitą śmietanę ,polać syropem z róży i skórką z limonki oraz odrobiną kakao.

BEZY - A NIECH TO" GĘŚ KOPNIE"

anielka123buziolek

Zdjecie1120

Do pieczenia "Bez"podchodziłam aż 4 razy i udało się właśnie za czwartym razem.Zawsze wychodziły popękane,beżowe i nie ciekawe,a pierwsze
to wyszły w formie płaskich placków hi hi:)...Oglądając inne wypieki dziewczyn na blogach tak im bardzo zazdrościłam , ich ciastka bezowe były białe jak śnieg i nie popękane, a moje to takie brzydkie kaczątka ,i wreszcie się udało ufff....Walczyłam z piekarnikiem na śmierć i życie , kręcąc pokrętłami ,aby  ustawić odpowiednią temperaturę,nie mówiąc już że cała kuchnia tonęła w białej masie bezowej-zagadałam się przez telefon i zapomniałam wyłączyć mikser ,wyjęłąm go z kręcącymi się mieszadłami i cała ich zawartość rozprysła się po kuchni-i tak o to beziki z wielkim trudem zostały uwieńczone sukcesem.A co była za uciecha znajomych jak używałam ,a właściwie chciałam założyć rękaw cukierniczy hi-to już innym razem.Tak więc nikt nie jest doskonały...:))))
 
 
 
3 białka
225g.cukru
1/2 łyżeczki białego octu
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
3 łyżki wody
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Białka ubijamy na sztywno(muszą mieć temp.pokojową),dodajemy nieprzerwanie 3 łyżki wody i cukier,a następnie ocet i mąkę ziemniaczaną.Pieczemy w 140st.przez 10-15 min przy zamkniętym piekarniku -potem go lekko uchylamy-przez i pieczemy dalej jeszcze przez35-40 min.Studzimy.Smacznego.

 

 Zdjecie1122

Zdjecie1117

 

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci