Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

SAŁATKI,SURÓWKI,MIZERIE

SAŁATKA

anielka123buziolek


IMG_20170815_115743

 Szybka ,łatwa sałatka na bazie warzyw , owoców  i wędliny. Świetna na kolację lub deser.

1 pęczek liści botwinki

0.5 avokado

2 pomidory malinowe

2-3 duże świeże pieczarki 

1 cebula czerwona

3-4 duże plastry salcesonu w galaretce

2 garście Jeżyn

1 zielony ogórek

Koperek

Natka pietruszki

Szczypiorek

sól i pieprz

Ocet balsamiczny

**********************************

 Liście botwinki opłukać , wysuszyć , pokroić drobno wraz z łodyżkami.Avokado obrać i pokroić w kostkę.Salceson pokroić w paseczki.Cebulę obrać i posiekać w piórka.Pieczarki umyć i pokroić i pokroić w plasterki.Pomidory pokroić w kostkę.Jeżyny opłukać.Ogórek umyć ,osuszyć i wraz ze skórką pokroić w kostkę.Natkę pietruszki , koperek i szczypiorek drobno posiekać.Wszystkie składniki włożyć do miski , posolić ,popieprzyć , wymieszać.Salatkę wyłożyć na duży , płaski talerz , skropić octem balsamicznym.Smacznego

 

 

 

SAŁATKA Z FILETA MAKRELI Z PIEPRZEM

anielka123buziolek

IMG_20180103_235140

 Bardzo aromatyczna rybna sałatka , numer jeden w tej kategorii na liści moich rybnych sałatek.Mozna ją podawać nie tylko z makrela z konserwy ale też świetnie smakuje z tuńczykiem. Bardzo ją polecam.!U mnie ta sałatka ma aż 6 gwiazdek....spróbujcie a nie pożałujecie.!

2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w kostkę

1 puszka kukurydzy

1 duża puszka makreli w aromatycznym oleju

1 biała część pora drobno posiekana

1 świeży ogórek obrany i pokrojony w kostkę

pęczek natki drobno posiekanej

3 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

1 łyżeczka sosu sojowego

1/2 łyżeczki przyprawy do sałatek

Czarny pieprz

**************************************

 Do miski wsypać odsączoną kukurydzę ,pokrojone w kostkę jajka , puszkę makreli w razie z olejem , pokrojony por , ogórek zielony w kostce , posiekany drobno pęczek natki , musztardę ,majonez ,sos sojowy ,przyprawę do sałatek ,wymieszać dokładnie.Wyrównac w misce , posypać obficie czarnym pieprzem i wstawić do lodówki na 2 godziny by się przegryzła.Smacznego.

 

 

CHRUPIĄCA SAŁATKA Z KAPUSTY

anielka123buziolek

Zdjecie1579_41

 

Bardzo podobną sałatkę z kapusty jadłam będąc u znajomych na Śląsku.Jedno mogę powiedzieć ,że bardzo mi smakuje taki sposób podania kapusty z boczkiem.

80 dag.białej kapusty

                                   1 winne jabłko

                                     5 dag.boczku

                                   4 łyzki octu

                                    2 łyzki oleju

                                       biały pieprz

                                      sól

                                        natka pietruszki

                                    szczypiorek

                       ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Kapustę kroimy w ćwiartki,wycinamy głąb.Szatkujemy liście,przekładamy do rondla.Podlewamy małą ilością wody,solimy,dusimy na małym ogniu ok.5 min.Kapustę osączamy,studzimy.Przekładamy na półmisek.Boczek kroimy w kosteczkę,wysmażamy na suchej patelni.Wlewamy ocet,przestudzamy i mieszamy z olejem.Doprawiamy solą i pieprzem.Kapustę polewamy boczkową marynatą,mieszamy.Jabłko ścieramy na grubej tarce,mieszamy z kapustą.Natkę pietruszki  i szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do kapusty.Odstawiamy na 30 min.Smacznego.

SAŁATKA PANI JESIENI Z TRADYCYJNYM FRANCUSKIM SOSEM CEBULOWYM

anielka123buziolek

IMG_20170914_171332

 Dziś podam Wam przepis na moją ulubioną sałatkę jesienną z tradycyjną oryginalną polewą.Myślę , że Wam bardzo taka sałatka posmakuje.

1 brzoskwinia 

1 nektarynka

 1 cukinia ze skórką

Sałata rzymska

Pomidorki koktajlowe

Kilka śliwek

Ogórek świeży

Sos cebulowy :

************************

 375 ml.oliwy

60 ml.soku z cytryny 

60 ml.octu

1 łyżka startej cebuli

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

*****************************************

 Warzywa i owoce umyć ,pokroić w pół plasterki,sałatę opłukać i porwać na kawałki ,pomidorki umyć i przekroić na pół ,natkę opłukać i posiekać drobno .Na talerzu ułożyć sałatę ,owoce ,warzywa i posypać natką,polać sosem z cebuli.

Przygotować sos cebulowy : wszystkie składniki ze sobą dokładnie  wymieszać. Sosu wychodzi sporo bo aż 500 ml.dlatego doradzam go zrobič z połowy produktu .Smacznego!.

 

 

 

SAŁATKA Z SEREM CHEDDAR I Z KIEŁBASĄ

anielka123buziolek

IMG_20170617_153712_631

 Dziś sałatka bardziej treściwa , zrobiona z myślą o obiedzie.Podana z pysznym sosem miodowo - musztardowym.Polecam ja także na imprezy i spotkania towarzyskie.

4 ugotowane małe młode ziemniaki

1 pętli obranej że skórki dobrej kiełbasy cienkiej( u mnie drobiowa)

1 puszka kukurydzy

ser cheddar do posypania sałatki

koperek

sól i pieprz

1 łyżka majonezu

1 mały pojemnik jogurtu naturalnego

1 łyżeczka miodu

0.5 łyżeczki musztardy

************************************

Ugotowane ziemniaki obrać , pokroić w grube plastry ułożyć w misce.Kukurydzę odsączyć i nałożyć na ziemniaki.Kielbasę obraną pokroić w pół plasterki .Ser pokroić w drobną kostkę.Koperek opłukać i drobno posiekać.

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym , miodem i musztardą.Posolić,popieprzyć,wymieszać i polać sałatkę , posypać serem cheddar.Wstawic na 30 minut do lodówki by się przegryzła.Smacznego!.

IMG_20170616_180456

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci