Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

SAŁATKI,SURÓWKI,MIZERIE

SAŁATKA PANI JESIENI Z TRADYCYJNYM FRANCUSKIM SOSEM CEBULOWYM

anielka123buziolek

IMG_20170914_171332

 Dziś podam Wam przepis na moją ulubioną sałatkę jesienną z tradycyjną oryginalną polewą.Myślę , że Wam bardzo taka sałatka posmakuje.

1 brzoskwinia 

1 nektarynka

 1 cukinia ze skórką

Sałata rzymska

Pomidorki koktajlowe

Kilka śliwek

Ogórek świeży

Sos cebulowy :

************************

 375 ml.oliwy

60 ml.soku z cytryny 

60 ml.octu

1 łyżka startej cebuli

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

*****************************************

 Warzywa i owoce umyć ,pokroić w pół plasterki,sałatę opłukać i porwać na kawałki ,pomidorki umyć i przekroić na pół ,natkę opłukać i posiekać drobno .Na talerzu ułożyć sałatę ,owoce ,warzywa i posypać natką,polać sosem z cebuli.

Przygotować sos cebulowy : wszystkie składniki ze sobą dokładnie  wymieszać. Sosu wychodzi sporo bo aż 500 ml.dlatego doradzam go zrobič z połowy produktu .Smacznego!.

 

 

 

SAŁATKA Z NIESPODZIANKĄ

anielka123buziolek

IMG_20170815_115743

 Szybka ,łatwa sałatka na bazie warzyw , owoców  i wędliny. Świetna na kolację lub deser.

1 pęczek liści botwinki

0.5 avokado

2 pomidory malinowe

2-3 duże świeże pieczarki 

1 cebula czerwona

3-4 duże plastry salcesonu w galaretce

2 garście Jeżyn

1 zielony ogórek

Koperek

Natka pietruszki

Szczypiorek

sól i pieprz

Ocet balsamiczny

**********************************

 Liście botwinki opłukać , wysuszyć , pokroić drobno wraz z łodyżkami.Avokado obrać i pokroić w kostkę.Salceson pokroić w paseczki.Cebulę obrać i posiekać w piórka.Pieczarki umyć i pokroić i pokroić w plasterki.Pomidory pokroić w kostkę.Jeżyny opłukać.Ogórek umyć ,osuszyć i wraz ze skórką pokroić w kostkę.Natkę pietruszki , koperek i szczypiorek drobno posiekać.Wszystkie składniki włożyć do miski , posolić ,popieprzyć , wymieszać.Salatkę wyłożyć na duży , płaski talerz , skropić octem balsamicznym.Smacznego

 

 

 

SAŁATKA Z SEREM CHEDDAR I Z KIEŁBASĄ

anielka123buziolek

IMG_20170617_153712_631

 Dziś sałatka bardziej treściwa , zrobiona z myślą o obiedzie.Podana z pysznym sosem miodowo - musztardowym.Polecam ja także na imprezy i spotkania towarzyskie.

4 ugotowane małe młode ziemniaki

1 pętli obranej że skórki dobrej kiełbasy cienkiej( u mnie drobiowa)

1 puszka kukurydzy

ser cheddar do posypania sałatki

koperek

sól i pieprz

1 łyżka majonezu

1 mały pojemnik jogurtu naturalnego

1 łyżeczka miodu

0.5 łyżeczki musztardy

************************************

Ugotowane ziemniaki obrać , pokroić w grube plastry ułożyć w misce.Kukurydzę odsączyć i nałożyć na ziemniaki.Kielbasę obraną pokroić w pół plasterki .Ser pokroić w drobną kostkę.Koperek opłukać i drobno posiekać.

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym , miodem i musztardą.Posolić,popieprzyć,wymieszać i polać sałatkę , posypać serem cheddar.Wstawic na 30 minut do lodówki by się przegryzła.Smacznego!.

IMG_20170616_180456

SAŁATKA Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI I POLĘDWICĄ ŁOSOSIOWĄ

anielka123buziolek

IMG_20170617_153447_046

 Ta sałatka chyba najbardziej mi smakowała , może dlatego że smak suszonej śliwki świetnie pasował do pomidorów i polędwicy.Możemy ją też podawać dla gości ,pięknie wygląda i tak też smakuje.

1 sałata

1 czerwona cebula

6 pomidorków koktajlowych czerwonych i żółtych

6 śliwek suszonych

odrobina koniaku do namoczenia śliwek

Kilka plasterków polędwicy sopockiej

garść orzechów włoskich

oliwa z oliwek+sól+pieprz+odrobina soku z cytryny+ szczypta tymianku

**********************************************************************

Sałatę opłukać ,osuszyć ,porwać na kawałki ułożyć w misce.Śliwki suszone namoczyć w koniaku lub wodzie jak nie ma alkoholu, pokroić na połówki i posypać sałatę.Cebulę pokroić w pióra i dodać do sałatki oraz umyte i osuszone pomidorki przekrojone na pół.Orzechy lekko utłuc i posypać całość , ułożyć na nich polędwicę.Zrobić dressing z oliwy,soli,pieprzu,soku z cytryny i tymianku ,polać całość.Smacznego!.

 

SAŁATKA Z TOSTEM

anielka123buziolek

IMG_20170602_163004

 Prosta , nieskomplikowana sałatka z kawałkiem razowego tosta!.

4 kromki razowego chleba tostowego

serek twarożkowy o smaku czosnku

4 plasterki sera salami

sałata

orzechy włoskie

olej z bazylii

**********************************

Tosty posmarować twarożkiem,włożyć na patelnię , na każdy tost położyć plasterek sera,przykryć pokrywką i czekać ,aż na małym ogniu ser się rozpuści.Sałatę umyć , osuszyć , porwać na kawałki.Rozłożyć sałatę na talerze i polać olejem z bazylii.Posypać kawałkami orzecha , a na środku każdego talerza ułożyć zapieczony tost.Smacznego!.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci