Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

SZPARAGI W SOSIE ORZECHOWYM

anielka123buziolek

Zdjecie0651_400x400

 Dziś polecam Wam kochani zapiekane szparagi sosie orzechowym.Delikatne w smaku z nutą cytryny , a sos do delicios.Wszyscy moi znajomi się nimi zajadali , więc naprawdę musiały im smakowač.Przepis  ze starego Kocurkowo.

 70 dag.Szparagów

Woda

1 łyżka soli

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka masła

3 surowe żółtka

10 dag.masła

1 łyżeczka białego pieprzu

1/2 szkl.orzechów laskowych drobno posiekanych

tłuszcz do formy

*****************************

1 . Szparagi obrać ,uciąć na wysokości suchych łodyg i gotować 15 minut , aż będą chrupkie ,  w osolonejwodzie z cukrem , masłem i sokiem z cytryny.Po ugotowaniu odcedzić.

2 . W rondelku utrzeć masło z żółtkami , rondel wstawić do garnka z wrzącą wodą (1 szklanka ) i trzepaczka ubijać na parze , dodając pieprz , sól , a pod koniec orzechy .

3 . W żaroodpornej formie wysmarowanej tłuszczem , wyłożyć szparagi ( można pokroić ) polać sosem  , wstawić na kilka chwil do piekarnika na 180 stopni . Smacznego.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci