Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

PYSZNA ZUPA " ITALIANA "

anielka123buziolek

IMG_20180521_193402

 Przepis dawno przywieziony z Włoch i zapomniany ,jak wiele przepisów z tamtych wojaży.Powoli będę próbowała je zrobiç i wstawic.Dziś pyszna ,gęsta zupa ,coś w rodzaju zupy gulaszowej , na bazie mięsa wołowego i sosu.Polecam.

Makaron falbanki

50 dag. mięsa mielonego wołowego

1 cebula

2 duże ząbki czosnku

1 mały przecier pomidorowy

sok pomidorowy typu passata

0.5 litra bulionu wołowego

1 puszka pomidorów krojonych

oliwa z oliwek

pieprz i sól

cukier do smaku1 łyżeczka

*************************************************

1 .Cebulę i czosnek obrać i posiekać ,podsmażyć na oliwie. Dodać miéso mielone i smażyć mieszajac.

2 . Dodać pomidory w puszce i przecier pomidorowy.

3 . Doprawić pieprzem , solą i szczyptą cukru , dusimy przez 50 minut.Jesli  płyn odparuje dolewamy jeszcze soku typu passata.

 4 . Wlewamy bulion wołowy i dusimy jeszcze 30 minut .

5.Na koniec duszenia dosypujemy 3 -4 garscie makaronu ,mieszamy i jeszcze dusimy 5 minut ,przykrywamy pokrywką ,gasimy ogień i zostawiamy danie na 15 minut aby makaron doszedł do siebie.Po tym czasie ,mieszamy całość i podajemy .Smacznego.

Zupa ma być gęsta !Możemy posypać zupę serem :)

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci