Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

KURCZAK PO PRUSKU

anielka123buziolek

Zdjecie0593

 Wspaniały i smakowity przepis na pysznego kurczaka.

1 niewielki kurczak

2 łyżki masła

1 łyżka oliwy

3 średniej wielkości cebule

4 ząbki czosnku

1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu

 szczypta imbiru

1/2 łyżeczki ostrej czerwonej papryki

250 ml.bulionu

1 niewielka łyżka łagodnejj musztardy

szczypta mielonej kolendry

sól

pieprz

Do dekoracji :

********************

4 liście sałaty

4 plasterki cytryny

szczypta curry

***************************************

1 .Kurczaka podzielić na 4 części .

2 .Na patelni rozgrzać masło i obsmažyć z każdej strony mięso na rumino.Przełożyć do rondla.

3 . Cebulę obrać i zetrzeć na drobnej tarce , czosnek obrači posiekać.

4 . Domkiseczki wlać 1 łyżkę oliwy, dodać cynamon  , imbir  , ostra paprykę i kolendrę.Wszystko utrzeć  , a następnie połączyć z musztardą ,solą i pieprzem .Taką powstałą masę  rozpuścić w bulionie i zalać nią kurczaka.

5 . Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa .

6. Liście sałaty umyć i osuszyć i ułożyć na talerzach.  Na każdy z nich ułożyć kawałek kurczaka i obficie polać sosem.

7. Udekorować plasterkiem cytryny .Całość oprószyć szczypta curry !

Bardzo szczególnie  do tego przepisu zachęcam.Kurczak ma wyborny smak i jest delikatny.Smacznego!.

 

KAPUŚNIAK ZE SŁODKIEJ MŁODEJ KAPUSTY >
Zdjęcia oraz wpisy są mojego autorstwa, nie wyrażam zgody na ich kopiowanie i dalszą publikację. Skopiuj przepis by go wypróbować, ale nie podpisuj się pod nim. Ustawa z 4.02.1994 r o prawie autorskim i prawach pokrewnych.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci