Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

KOKOSOWY SERNIK ZE ŚMIETANY

anielka123buziolek

20171228_14.14.35

 Świetne ciasto , przypominające w smaku sernik .Jednak w w tym cieście nie ma ani grama sera . Jednak swoją konsystencją przypomina prawdziwy sernik .

5 szklanek mąki

1/2 szkl.cukru

5 jajek

1 kostka margaryny

1 mały proszek do pieczenia

2 budynie waniliowe

15 dag.wiórków kokosowych

1 cukier waniliowy

Zapach waniliowy

3 śmietany 18% po 400 g.

Czekolada roztopiona do polania 

Kolorowa posypka

***********************************

Ciasto - białka oddzielić od żółtek. Z mąki , cukru  , żółtek  , margaryny ,   proszku do pieczenia ,  zrobić ciasto kruche  można dodać jedną łyżkę śmietany  , gdy ciasto jest zbyt sypkie , wyrobić na gładkie i sprężyste ciasto . Podzielić na dwie części , jedną większą drugą mniejszą .Oba ciasta schłodzić w lodówce przez jedną godzinę.

 Standardową formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia.  Formę wyłożyć ciastem ,  ponownie wstawić do lodówki na czas robienia masy . Ubiić białka na sztywno ze szczyptą soli powoli dosypując cukier ,  cukier waniliowy. Do masy dodawać po łyżce śmietanę i budyń w proszku Mieszać łyżką , dolać zapach waniliowy na końcu i wiórki kokosowe , wymieszać . Wylać masę na przygotowane  ciasto ,  zetrzeć na wierzch resztę przygotowanego ciasta , pieczemy w 180 stopni ok.50 minut.na złoty kolor.Polać roztopioną czekolada, posypać posypką.

Komentarze (2)

Dodaj komentarz

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci