Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

ZUPA Z ŁOSOSIA

anielka123buziolek

IMG_20170517_135047

 Zupa pełna smaków .Bardzo mocno wyczuwalny smak łososia i cytryny.Świetne połączenie dwóch składników nadający zupie orginalność.Polecam.

70 dag.łososia

40 dag.ziemniaków

1 cebula

1.5 szkl.gęstej śmietany

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3 liście laurowe

2 litry wody

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka masła

1 cytryna

1 pęczek natki

pieprz

sól

 ************************************

 Cebulę obrać i drobno posiekać.Rozgrzać w rondlu oliwę z oliwek i podsmażyć na niej cebulę.Zalać wodą , dodać listki laurowe.Zagotować.Ziemniaki obrać ,pokroić w kostkę ,dorzucić do zupy.Gotujemy do miękkości na średnim ogniu.Filety z łososia kroimy w większą kostkę , dodajemy do zupy i gotujemy jeszcze 5 minut , zaciągamy zupę śmietaną , mąką ziemniaczaną wymieszaną z odrobiną zimnej wody i podgrzewamy jeszcze chwilę.Posolić i popieprzyć.Przekładamy do miseczek .Dekorujemy natką.Cytrynę wyszorować,pokroić w kawałki lub plasterki  jedną połowę cytryny z drugiej wycisnąć do zupy sok ,wymieszać. Włożyć po kawałku do zupy.Smacznego!

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci