Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

ZUPA Z ANANASA Z MARCHEWKĄ

anielka123buziolek

IMG_20170308_135657

 Egzotyczna zupa z ananasem z naszą pyszną ,polską marchewką  okraszoną lekką ostrością czerwonego pieprzu.

0,5 kg marchewki
1 pietruszka
1 cebula
2 szklanki bulionu drobiowego

kawałki mięsa z bulionu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 łyżka masła
pół ananasa
tymianek
sól
świeżo mielony czarny pieprz
świeżo mielony czerwony pieprz

*************************************

Masło rozpuścić na patelni i usmażyć cebulę pokrojoną w piórka,aż się zeszkli.Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę,dodać do cebuli i smażyć,aż warzywa zmiękną.Bulion zagotować, a mięso z niego pokroić na kawałki.Do bulionu dodać warzywa,doprowadzić do wrzenia.Gotujemy na małym gazie ok.20 minut.Zestawić z ognia i zmiksować zupę na krem.Dodać jogurt,tymianek,sól,pieprz czarny i czerwony.Miksować dalej z 3 minuty.Ananasa pokroić na cząstki lub w kostkę.Połowę wymieszać z zupą.Podawać w głębokim talerzu z kawałkami ananasa.Można posypać po wierzchu czerwonym pieprzem.Smacznego!.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci