Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

PLACKI ZIEMNIACZANE Z TWAROGIEM WEDŁUG ZOSI L.

anielka123buziolek

IMG_20161012_1424291

W czasach mojej młodości , często odwiedzałam moją przyjaciółkę na wsi , aby móc trochę odpocząć od miastowego zgiełku i po wdychać świeżego ,wiejskiego powietrza.

To właśnie u niej jadałam takie pyszności.Dziś odtworzyłam to danie z przeszłości , by móc wrócić jeszcze raz do tamtych lat i wspomnień.Zapraszam!.

2 kg.ziemniaków

2 cebule

4 jajka

2 łyżki mąki

20 dag.najlepiej wiejskiego sera( świetnie się topi i jest jak serek topiony)twarogu

Olej

Śmietana

sól

pieprz

przyprawa uniwersalna

***************************************

Ziemniaki obieramy, płuczemy i osuszamy, ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach.Dodajemy jajka,startą na tarce drobnej cebulę,mąkę,sól i pieprz oraz przyprawę uniwersalną,wymieszać masę łyżką.Twaróg rozgnieść widelcem.Rozgrzewamy patelnię z oliwą i łyżką kładziemy masę ziemniaczaną, na niej twaróg i ponownie masę ziemniaczaną.Smażymy z obu stron na złoty kolor.Podajemy gorące ze śmietaną.Smacznego!.

 

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci