Menu

kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3

kuchnia pełna smaków

ZUPA Z RZEŻUCHY

anielka123buziolek

Zdjeciezupa_z_rzezuchy_z_imbiremkuskusem

Bardzo polecam tę zupę.Ciekawy smak,delikatna ,pełna smaków i zapachów.Zrobiona z tego co było pod ręką.

 

800ml. bulionu z kurczaka

15dag . śmietany kremówki 36%

10 dag.masła

sok z 1/2 cytryny

1 żółtko

4 kopiaste łyżki posiekanej rzeżuchy i do posypania

sól

pieprz biały

spory kawałek korzenia imbiru

4 płaskie łyżki mąki

1 czubata łyżeczka imbiru mielonego

kaszka kuskus 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Gotujemy 300ml. bulionu z kurczaka,dodajemy starty korzeń imbiru gotujemy,dodajemy posiekaną rzeżuchę i gotujemy jeszcze ok.10-15 min.Zupę miksujemy.Dodajemy sól,biały pieprz i resztę bulionu.Masło rozpuszczamy na patelni ,dodajemy mąkę,przesmażamy,rozprowadzamy bulionem z rzeżuchą.Dodajemy sok z cytryny,śmietanę i żółtko,przyprawiamy i dosypujemy imbiru mielonego dla pełniejszego smaku.Przygotowujemy kuskus,zalewając go gorąca wodą.Odstawiamy na 5 min.Dodajemy gotowy kuskus do zupy, mieszamy i rozlewamy do talerzy,posypujemy rzeżuchą.Smacznego.

© kocurkowerozmyslaniawkuchniuanielki3
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci